Trufas caseras

¿Recordáis la tarta de rosas? Su relleno era ganaché de chocolate. ¿sabéis lo que hice con lo que sobró de chocolate? Pues unas riquísimas trufas. Tan ricas que hasta los gormitis venían a comérselas, uy uy uy....

El gormiti de la tierra se siente atraido por el olor... 

... y se las quiere llevar todas!!


No hay que desperdiciar nada así que con las sobras de la tarta de las rosas de mi ama les hice a mis niños unas trufas goxo goxo. Con el ganaché de chocolate y la ayuda de dos cucharas hice unas bolitas, las cubrí de polvo de cacao y por encima unas virutas de choco o bolitas coloreadas.

Y hablando de aprovechar... un día de mal tiempo me dió por hacer una manualidad con ellos aprovechando cosas que tuviera por casa. Recordé lo que había leido en una web (http://www.gearsco.com/monedero-tetra-brik/) sobre cómo hacer carteras con un brick de leche y a ello nos pusimos. ¿qué os parecen? Ellos ayudaron a doblar, poner la decoración y, cómo no, a meter los chines dentro, jeje.

Otra versión que hicimos fue ésta: http://www.tuteate.com/2011/03/31/1958/
El acabado le podéis dar el que queráis forrando el brick con el papel o tela deseada, cinta adhesiva en los bordes, pegatinas como en mi caso o estampados. Nuestros monederos podrían haber quedado más bonitos pero prima el que ellos mismos lo puedan hacer así que de momento están espléndidos.

No, no... aún no les doy la paga ni mucho menos. Todavía se la tienen que ganar pero de vez en cuando (si se han portado muy muy pero que muy bien) les doy algún diru para que compren lo que quieran. Siempre cae alguna chuche.
Al final lo que más les gusta es enseñarles a sus amiguitos lo que ellos han hecho. Y si es sin gastar un duro de más (tal y como están las cosas) pues mejor que mejor.
Tengo que decir que me quedo con el segundo modelo por el cierre de tapón. Es más difícil que pierdan las monedas y no hace falta comprar el velcro de pegamento. Animaros a hacerlos con vuestros niños y de paso les enseñamos a reciclar.

Barco pirata y tren chu chu

¿Sabéis la cara que se le queda a un niño cuando realmente le gusta algo? Pues esa fue la cara de ilusión que puso mi niño cuando cumplió los 3 añitos y vió que amatxu le sacaba una tarta de barco pirata y otra de tren. Más de lo que él había pedido, y mira que pide, ¡eh!
Aquí os dejo fotos de ambas:

El barco lo hice con dos bizcochos rectangulares de unos 25x9cm y el tren con uno y un cachito que me sobró del barco para la parte de arriba de la locomotora. Como veis en el barco la cobertura no tapaba bien los cortes pero es que los hice al mediodía del mismo día y fue a lo que me dió tiempo.  Como siempre corriendo para dar a basto.
Las barras del barco son de palitos de chocolate. Hice una estructura muy chula en la parte de abajo del barco pero se fue al garete con los meneos de mover la tarta de la nevera al coche y tal y tuve que improvisar y poner nubes.
El cañón son dos galletas filipinos con un barquillo. Las escotillas son regalices rojos y las velas las enganché al barco con palos de brocheta. La calavera de la vela de google y yo lo personalicé con una foto de mi niño y el 3 de sus años. Para que cogiera un poco más de forma le añadí agua con nata montada y colorante azul,  unas monedas de chocolate y gomis que volaron, jajajaja.
La verdad es que es una tarta bien sencilla y que impresiona a los niños. Si la hubiera podido hacer con más tiempo... qué penita!
Aprovechando la nata que había montado para el mar, decoré en varios colores los vagones del tren. Van los mismos palitos de chocolate que el barco (no recuerdo cómo se llaman ahora mismo) pero en blancos para unir los vagones y a modo de vías los regalices planos.
Para que realmente fuese un tren de carga pensé en meterle carga de verdad. Hice unos agujeros bastante profundos al bizcocho y los rellené de sugus y gominolas de cochecitos y en el último pinché chupa-chups. También podéis poner en cada vagón muñequitos de personajes que les gusten.
En la locomorora veis un barquillo que hace de chimenea y metí dentro una nube que simula el humo.
Como base en la del barco ya véis que lo puse en una bandeja que me iba perfecta para el tamaño y para el tren me hice una de corcho blanco forrado con papel de aluminio (lo justo para que me entrara en la nevera).
Había unos ratoncitos que querían pillar al tren pero qué va!!! chucu-chucu-chucu-chu-chuuuuuú...!!! qué va muy rápido!

¡Tengo un doblón de oro!

Tarta Arcoiris para mi cumpleaños

No es normal que la cumpleañera se haga su propia tarta, ¿no? Pues en mi caso siempre es así si no la quiero comprada. Pero no me importa porque la gozo haciendo cosas nuevas.

Esta vez hice una para que llevaba tiempo con ganas de hacer, la tarta arcoiris.



Es una tarta que lleva un ratito pero es bien sencilla. Primero se prepara la masa para hacer un bizcocho de yogurt normal o la receta de bizcocho que prefiráis en un bol.
Se separa la masa en tantos cuencos como colores quieres que tenga la tarta (en mi caso 6) para teñirla. Los colorantes que entonces tenía eran los líquidos de vahiné y no quedó mal pero reconozco que se podría haber conseguido más tono con los de gel pero no por no tenerlos dejéis de probar.

A ver si encuentro la foto de los cuencos con la masa teñida.

Una vez tienes las masitas teñidas hay dos variantes. O vas echando en un sólo recipiente una masa encima de otra y te queda tal que así

O vas horneando cada masa por separado a 180ºC unos 12min. Yo usé moldes de aluminio desechables para aprovechar el calor del horno y hacerlos uno detrás del otro. Cuidado con la lengua o cuchara que uséis al echar la masa teñida al molde. Limpiadla en el paso de uno a otro o se os manchará la masa de otro color.
Si queréis utilizar esta receta para hacer otro pastel de una sola capa, en un único molde, el tiempo de cocción será de 30 a 40 minutos.
Lo mejor es hacer los bizcochos de un día para otro para que repose la miga y para que suba el color.

 
Para el relleno usé crema de chocolate y mermelada de frambuesa. Para cubrirla opté por nata montada con unos corazones comestibles. Creo que también se puede cubrir con ganaché de chocolate blanco, crema de mantequilla o incluso las he visto de chocolate. A mí me gusta más el aspecto del contraste del blanco con los colores pero allá gustos.