Galletas para Roberto

Estas fueron las galletas que hice para el cumple de Roberto junto con la tarta de rosetones.
Como iba a haber muchos niños hice unas de dinosaurios que disen lugar a las risas (ejem...) y disfrutasen los niños y otras de corazones por aquello de ser un regalito de cumpleaños con mucho amor.

La receta:

250gr de mantequilla
175 gr de azúcar glasé
550gr de harina
1 huevo
1 cucharada de esencia

Batimos a baja velocidad primero la mantequilla, luego ir echando azúcar poco a poco, la esencia, el huevo ligeramente batido ya y la harina tamizada a cucharadas.
Formar dos bolas. Estirarlas ambas dejándolas con un grosor de unos 5mm, guardarlas en la nevera mínimo media hora y hasta 3 horas que se va quedando demasiado dura.
Cortar las galletas. Precalentar el horno a 180ºC.
Las galletas están en unos 12 minutos. dejar reposar uno o dos minutos sobre la bandeja caliente y pasar a la rejilla a enfriar. Dos horas después decorarlas para que no se rompan.

Los dinosaurios los decoré con fondant de nubes verde y unas bolitas aplastadas moradas haciendo de manchas y otras en blanco y negro para los ojos.

Los corazones fueron de fondant morado y marqué el nombre del cumpleañero para que fueran personalizadas.

La cajita también es casera 100% y es bien sencilla de hacer. La idea la saqué de las cukicajas de nuestra Laura: http://laurillafondant.blogspot.com.es/2010/12/cukicajas.html
Aquí os pongo unas fotos del pap de otra azulona que hice.